MAKASSAR — Ketua Umum DPP APPMBGI Abdul Rivai Ras memimpin langsung rapat koordinasi bersama pengurus daerah Sulawesi Selatan untuk mematangkan implementasi program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Makassar, Minggu (3/5/2026). Pertemuan strategis yang berlangsung di Cafe Tanamera, Jalan AP Pettarani ini dihadiri oleh Ketua DPD I Sulawesi Selatan Sri Wulandari beserta jajaran pengelola dapur MBG.
Agenda utama pembahasan meliputi penguatan tata kelola dapur agar lebih terstandarisasi, efisien, dan berkelanjutan. Selain menyusun rencana strategis organisasi, forum ini menjadi wadah sinkronisasi program kerja antara pengurus pusat dan daerah guna menjamin kelancaran distribusi gizi di lapangan.
APPMBGI menitikberatkan pada aspek manajemen operasional dapur untuk menjaga kualitas makanan yang didistribusikan kepada masyarakat. Langkah ini diambil guna memastikan setiap unit dapur MBG di Sulawesi Selatan memiliki standar pelayanan yang seragam dan akuntabel.
Sri Wulandari bersama jajaran pengurus daerah memaparkan kesiapan teknis para pengelola dapur yang terlibat dalam program ini. Koordinasi intensif tersebut bertujuan meminimalkan kendala operasional sekaligus memperkuat rantai pasok bahan baku lokal yang berkualitas.
Dalam arahannya, Abdul Rivai Ras menegaskan pentingnya kolaborasi yang solid antara pusat dan daerah guna memastikan implementasi program berjalan optimal dan memberikan dampak nyata bagi masyarakat. Ia mendorong pengurus di Sulawesi Selatan untuk terus melakukan terobosan dalam manajemen dapur.
Abdul Rivai Ras juga menekankan perlunya inovasi dalam pengelolaan dapur MBG agar mampu menjadi model yang adaptif dan berdaya saing. Menurutnya, dapur MBG bukan sekadar tempat pengolahan makanan, melainkan pusat pergerakan ekonomi yang harus dikelola secara profesional.
Pertemuan ini sekaligus menjadi ajang silaturahmi untuk mempererat soliditas organisasi di tingkat wilayah. Soliditas ini dinilai krusial mengingat Sulawesi Selatan merupakan pilar penting dalam distribusi program strategis nasional untuk kawasan Indonesia Timur.
Melalui rapat koordinasi ini, APPMBGI diharapkan semakin solid dan progresif dalam menjalankan perannya. Organisasi menargetkan kontribusi nyata yang berkelanjutan bagi peningkatan kualitas gizi masyarakat melalui pengawasan ketat pada setiap lini produksi makanan.
Pengurus DPD I Sulawesi Selatan kini mulai memetakan langkah-langkah teknis lanjutan pascapertemuan untuk mempercepat realisasi program di berbagai titik kabupaten dan kota.